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宝宝莲藕肉丸做法 莲藕丸子的做法

2024-04-30 1552 明贵知识网

食材：


猪肉馅适量，莲藕 适量，鸡蛋 1个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量，葱末适量，姜末适量


烹饪步骤 ：


1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。


2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。


3.戴上手套再抓至上劲。


4.用手把调好的馅攒成小丸子，来回在手上颠几下，把馅里面的空气颠出来。


5.把油倒入锅中小火加热，用手试下风油表面有些温热了就可以放丸子了！


6.炸成金黄色捞出，然后再大火复炸一次（大概30秒），时间长了会糊掉的，最后出锅就可以吃了。

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